Родился 23 июля 2006 года в Товузском районе Азербайджанской Республики.
С 2012 по 2023 год учился в средней школе им. С. Полади № 159 города Баку, за высокие академические достижения в средней школе был награжден различными дипломами и почетными грамотами.
В 2023 году поступил в Международную школу экономики (ISE) Азербайджанского государственного экономического университета (UNEC), на специальность «Управление бизнесом».
В период обучения в вузе Зия Мастанов отличался как академической активностью, так и активным участием в социальных и общественных инициативах.

С 2024 года начал работать в качестве члена правления факультета İSE в Организации цифровых волонтеров UNEC, и в том же году был избран председателем организации факультета İSE.
За время работы на этой должности выступал важными инициативами по организации и развитию волонтерской деятельности среди студентов.
С мая 2025 года занимает должность председателя факультета ISE в Студенческой молодежной организации (СМО) UNEC.
В декабре 2025 года избран председателем Студенческой молодежной организации UNEC.
В настоящее время работая на этой должности, вносит системный и целенаправленный вклад в укрепление студенческого самоуправления в университете, повышение социальной активности студентов и интеграцию молодежи в общественные процессы.